Behalve in het noorden en het zuiden van het continent maken toetjes geen deel uit van het traditionele Afrikaanse voedingspatroon. In de meeste delen van Afrika wordt i.p.v. zoetigheid fruit gegeten - een rijpe mango, een paar schijven ananas en dergelijke. Als gevolg van recentelijke ontwikkelingen wordt de Europeese traditie van zoetigheid echter in het hele continent overgenomen, wat heeft geleid tot toetjes waarin de exotische overvloed van Afrika wordt gecombineerd met de culinaire tovenarij van de twintigst eeuw. Zo zijn heerlijkheden ontstaan zoals ananasbeignets en avocado met honing.