of gebruik onderstaande index op alfabet:
Aardappelpakora's (Gebakken aardappelschijfjes)
Abon Abon (Gekruide bieflapjes)
Advokaat Isi (Gevulde avocado)
Agar-Agar Buah (Agar-Agar met fruit)
Agar-Agar Coklat (Chocoladepudding)
Agar-Agar Dengan (Mangopudding)
Agar-Agar Fruitcoctail (Pudding met fruitcoctail)
Agar Agar Kring (Agar Agar snoepjes)
Agar-Agar Pisang (Agar-Agar met banaan)
Agar Tiga Warna (Agar pudding)
Ajam Abon Manga (Kipfilet met mango)
Ajam Adas (Kip met venkel)
Ajam Ati Boontjes (Kippenlever met sperciebonen)
Ajam Ati Maleisië (Kippenlever uit Maleisië)
Ajam Bali (Kipfilet met kruiden) (Tip)
Ajam Belawar (Sumbanese geroosterde kip met kokos)
Ajam Blado (Gekruide kip met santen)
Ajam Boemboe Atjar (Kip in hete gele saus)
Ajam Boemboe Idjoe (Kip in groene saus)
Ajam Boemboe Ketjap (Kip in ketjap-saus)
Ajam Boemboe Roedjak (Kip in pikante saus)
Ajam Boemboe Saté (Kip met Manadonese satékruiden)
Ajam Bulu (Pittig gekruide kip uit de oven)
Ajam Curry (Pittig gekruide kip uit de oven) (Tip)
Ajam dan Paprika
Ajam Goreng Teri (Pikant gebakken kip)
Ajam Ketjap 1 (Kip met ketjapsaus)
Ajam Ketjap 2 (Kip met ketjapsaus)
Ajam Ketjap Bawang Putih (Kip met knoflook in zoete sojasaus)
Ajam Kodok (Gevulde kruidige kip)
Ajam Lapis (In boter en kemiri gesmoorde kipfilet met ketjap)
Ajam Lembaran (Kip in gekruide santen-saus)
Ajam Masak Kemirie (Pittige kip met kemirie)
Ajam Masak Mosterd (Pittige kip met mosterd)
Ajam Nanas (Kip in gekruide saus met ananas) (Tip)
Ajam Ooh (Kip in gekruide zoet/zure saus)
Ajam Opor (Kip in kokossaus)
Ajam Pandang (Kipfilet met tomatensaus)
Ajam Pangang (Geroosterde kip)
Ajam Pangang Klaten (Geroosterde kip in notensaus)
Ajam Pedis (Pittig gekruide kip)
Ajam Peniki (In santen, pittig gestoofde kip)
Ajam Piendang Serani (Gekruide kip)
Ajam Poekang (Geroosterde gestoofde kip)
Ajam Putih (Witte kip)
Ajam Ragout (Kippen-ragout)
Ajam Ritjah (Gegrilde kip)
Ajam Sapit van Palembang (Geroosterde kip met kokos)
Ajam Seraki Pedis (Kip in hete saus)
Ajam Sètan (Hete kip) (Tip)
Ajam Terik (Kip in dikke kemirisaus)
Ajam Ungkep (Gefrituurde gestoofde kip)
Ambonees Groentegerecht
Ambonese Pudding
Ame Koemoete (Gestoofde eieren in santen)
Anak Depok (Kokosijs met nanga en jonge klapper)
Anak Domba Bakar (Geroosterde lamskoteletten)
Ananascurry
Ananaspudding
Ananas-Prol (Ananas koek)
Ananaskoekjes
Ara Lale Pulon (Mais met bonen en rode rijst)
Arem-arem Mie (Mie met santen en gehakt)
Asinan Jakarta (Jakarta-salade)
Asinan Mango (Zoetzuur van groene mango)
Asinan Nanas (Zoetzuur van ananas) (Tip)
Asinan Okan (Zoetzure komkommerschotel)
Asinan Riport (Rauw Groentegerecht)
Asinan Sapudi (Zoetzure salade met taugé en komkommer) (Tip)
Assam Manis van Schol (Gebakken schol in kruidige saus)
Ati Goreng (Gebakken runderlever)
Ati Goreng Soekaboemi (Gekruide lever speciaal)
Atjar van Artisjokharten (Zoetzuur van artisjokharten)
Atjar Bamboe (Zoetzuur van bamboe)
Atjar Bawang (Zoetzuur van sjalotjes)
Atjar Bawang Timor (Zoetzure zilveruitjes)
Atjar Benig (Zoetzure sjalotjes)
Atjar Biet 1
Atjar Biet 2 (Zoetzuur van rode bieten)
Atjar Djahé (Gembersaus)
Atjar Ketimoen (Zoetzuur van komkommer)
Atjar Ketimoen Biasa (Zoetzuur van komkommer)
Atjar Koening (Gele atjar)
Atjar Mais (Zoetzuur van mais)
Atjar Nanas (Zoetzuur van ananas)
Atjar Reboeng (Zoetzuur van bamboescheuten)
Atjar Sajoer (Zoetzuur van kool en wortel)
Atjar Taugé (Zoetzuur van taugé)
Atjar Telor (Zoetzuur van eieren)
Atjar Tomat Mentah (Zoetzuur van rauwe tomaten)
Atjar van Rettich (Zoetzuur van rettich)
Atjar Venkel (Zoetzuur van venkel)
Aubergines in Eiersaus
Avocado-Moes
Babai Maring (Rijst met bananen in een pakketje)
Babi Buncis (Vlees met boontjes)
Babi Boemboe Tjin (Gekruid varkensvlees met kemirienoten)
Babi Guling (Gegrild speenvarken)
Babi Joti (Gekruide varkenshaas)
Babi Kerrie (Varkensvlees in kerriesaus)
Babi Ketjap (Varkensvlees in ketjapsaus) (Tip)
Babi Ketjap Dua (Varkensvlees met spekjes in ketjapsaus)
Babi Ketjap Pedis (Varkensvlees in pittige ketjapsaus)
Babi Kloejoek (Varkensvlees in zoetzure saus)
Babi Koetjai (Gekruide varkensfricandeau)
Babi Koetjai 2 (Varkenslever met bieslook)
Babi Kol (Varkensvlees met bloemkool)
Babi Merah (Gekruid varkensvlees)
Babi Nanas (Varkensvlees met ananas) (Tip)
Babi Oesee Oesee (Pikant gekookt varkensvlees)
Babi Paprika dan Tomat (Varkensvlees met tomaten en paprika's)
Babi Panggang (Gestoofde, gebakken speklapjes)
Babi Pee (Gekruid varkensvlees met gember)
Babi Pedis Dan Daun Papaya (Stukjes pittig varkensvlees met een lichte gembersmaak)
Babi Prei (Pittig varkensvlees met prei)
Babi Rendang (Scherp gekruid varkensvlees)
Babi Roedjak (Gekruid varkenspoulet) (Tip)
Babi Sajoeran (Gekruid varkenspoulet)
Babi Tjau Pudak (Varkensvlees met saus)
Babi Tjien (Gegrilde spare-ribs)
Babi Toelang Tjin (Krabbetjes uit Kalimantan)
Babi Tomat (Varkensvlees met tomaat)
Babingka (Cake van kokos- en rijstemeel)
Baceman Tahoe (Gekruide gebakken tahoe)
Baeba (Gestoomde kokoscake met suikerstroop)
Bahosaus
Bajem Goreng (Gebakken spinazie) (Tip)
Bak Pao (Gestoomde broodjes met vlees)
Bakso Balletjes (Gekruide gehaktballetjes)
Bakso Mie (Mie-soep met visballetjes)
Bali Champignons (Champignons in zure room) (Tip)
Balinese Winterschotel (Varkensvlees met gekruide groenten)
Bami Godok (Bamie soep)
Bami Goreng
Bami Kua (Bamie soep)
Bami uit Java
Bamiesoep
Banana Rolls (Loempia's van banaaan) (Tip)
Bandoengsoep (Gebonden soep)
Bandeng Kemirie (Gekruide makreel met kemirie)
Bandeng Sla (Gekruide vis-groentepakketjes)
Bandrek (Kruidige gember drank)
Baronang Bakar (Gebakken kabeljauw)
Barubik (Gestoomde bananen in kokosmelksaus)
Base be Pasih (Kruidenpasta voor visgerechten)
Base be Sampi (Kruidenpasta voor rundvlees)
Base be Siap (Kruidenpasta voor kip)
Base Kalas (Kruidenpasta)
Base Manis (Zoete kruidenpasta)
Batjan (Gebakken aardappelschijfjes met varkensvlees)
Batok Kelapa Isi (Gevulde kokosnoot)
Batun Bedil (Rijstkoekjes in palmsuikersaus)
Bau Peapi van Mandar (Gestoofde makreel met kruiden)
Bebaris Tiga (Saté van gehakt)
Bebek Bali (Eend in gekruide-kokosmelksaus)
Bebek Boemboe Mangoet (Eend met mangoet-kruiden)
Bebek Menjatnjat (Gestoofde eend in kerrie-kokosmelk)
Bebek Boemboe Tjabé 1 (Eend in chilisaus)
Bebek Boemboe Tjabé 2 (Eend in chilisaus met kokos)
Bebek Zwartzuur (Gekruide gebakken eend)
Bebotok van Garnalen (Gestoomde garnalen met kruiden in pisangblad)
Bebotok Gehakt (Gestooomd gekruid gehakt in pisangblad)
Bebotok Van Kip (Gestoomde kip in pisangblad)
Bebotok Sapi (Gehakt in folie)
Bebotok van Vis (Gestoomde vis in pisangblad)
Bebotok Van Vlees (Gestoomde gehaktballetjes)
Bebotok van Zeewier (Gestoomde pakketjes van zeewier)
Be Celeng Base Bali (Varkensvlees met Balinese kruiden) (Tip)
Be Celeng Gerangasem Base Bali (Gekookt gemarineerd varkensvlees)
Begane (Stoofpot van geite- of lamsvlees)
Belado Belut van Palembang (Zeepaling gesoofd in kruidenmengsel)
Belado Kentang (Pikante aardappelblokjes)
Belut Belado (Gebakken paling)
Berdapan (Gevulde cassavekoeken)
Be Sakih (Geroerbakt en gestoofd varkensvlees)
Besengek Daging (Pikant gehakt in santen)
Besengek van Telor (Eier-ragout)
Be Siap Base Bali (Kip met Balinese kruiden)
Be Siap Guling (Aan het spit geroosterde kip)
Be Siap Mepanggang Sambal Mbe (Geroosterde kip met sambalsaus)
Be Siap Mesisit (Heet gekruide kip)
Bia Santen (Kokkels, venusschelpen en mosselen in kokosmelksaus)
Be Tongkol Megoreng Sambal Matah (Gebakken tonijn met rauwe sambal)
Bidji Salak (Gekookte koekjes van kleefrijst)
Biefreepjes met Sperziebonen en Champignons
Biji Biji (Gekookte koekjes van kleefrijst)
Bika Ambon (Indonesische cake)
Bika Ambon 2 (Indonesische cake)
Bika Ambon 3 (Makkelijk recept!) (Indonesische cake)
Bilus (Gefrituurd eiergebak)
Binte Biloehoeta (Garnalen met mais en tomaten in kruidige saus met kokos)
Biskuit Nanas (Ananaskoekjes)
Bistik Tahoe (Gebakken tahoe met uien en ketjap) (Tip)
Bloemkool Met Cashewnoten
Bloemkool Koening (Gekruide bloemkool)
Bobengka (Geroosterde kokoscake)
Boeboer Bajem (Pap van rijst met ui)
Boeboer Katjang Idjoe (Pap van katjang idjoe)
Boeboer Lolos (Pap van zwarte kleefrijst)
Boeboer Mango (Zoete mangopap)
Boeboer Menado (Rijstepap met groenten)
Boeboer Pieso (Pap met kokosmelk)
Boeboer Santen (Rijstepap met santen)
Boeboer Soemsoem (Rijstepap met santen en gula djawa)
Boemboe Bali van Bruine Bonen
Boemboe Bali van makreel (Gekruide vis op Balinese wijze)
Boemboe Bali van Rundvlees (Gekruid vlees op Balinese wijze)
Boemboe Roedjak (Pittig gekruid rundvlees)
Boemboe Roedjak van Vis (Gekruide makreel)
Boendoe-Boendoe Kambing (Gekruid lamsvlees)
Boendoe Daging (Gestoofd rundvlees)
Boemboe Dengdeng (Gekruide hamlapjes)
Boemboe Kebab (Gekruide kip met santen)
Bogorese Tomatensla (Tomatensalade)
Bokkingkoekjes
Bola Pisang (Bananeballetjes)
Borrelballetjes (Tip)
Bouillon met Garnalen
Bouillon met Krab
Bowl
Brambang Isi (Gevulde uien)
Brengkessan Boemboe Roedjak (Gekuide makreel in pisangblad)
Brengkessan Udang (Gekuide garnalen in pisangblad)
Bruine Gemblong (Ketankoekjes)
Bubuh Injin (Zwarte Rijstpudding)
Bunga Pacar (Gestoomde sagokoekjes)
Burangasa (Koekjes van groene mungboontjes
Buras (Kleefrijst met rode bonen)
Cager Telur (Gefrituurde eieren zoals in Madura)
Carang Mas (Gefrituurde zoete aardappelen met gula djawa)
Cecengeh (Groenten met pittige kokosmelksaus) (Tip)
Cendol Biji Mutiara (Sagokorreltjes in zoete kokosmelk)
Cendol (Verfrissende zoete kokosmelk)
Chilisaus
Chinese Amandelpudding
Corned Beef
Cucur (Zoete koekjes)
Dadar Boemboe (Pittige omelet)
Dadar Boemboe Tegal (Pikant gekruid roerei)
Dadar Busa Telor (Gekruide omelet met tomatensaus)
Dadar Djamoer (Omelet met champignonragout) (Tip)
Dadar Djawa (Javaanse omelet)
Dadar Djawa Pedis Betoel (Pittige omelet uit Java)
Dadar Goeleh (Gevulde omelet met gekruide saus)
Dadar Gulung (Gevulde flensjes)
Dadar Isi (Gevulde omelet met gehakt)
Dadar Isi Bandung (Ei-gehakt gerecht)
Dadar Isi Tahoe (Omelet met groenten en tahoe)
Dadar Jagoeng (Omelet met mais en kruiden)
Dadar Kare (Omelet met kruidige saus) (Tip)
Dadar Kebertu (Gevulde omelet)
Dadar Kentang (Omelet met kruidige saus)
Dadar Kentang 2 (Aardappelkoekjes)
Dadar Kepeting (Omelet met kreeft)
Dadar Nangka (Indische pannekoek)
Dadar Oedang Goreng (Gebakken garnalenomelet)
Dadar Sambal (Pittige Omelet)
Dadar Sedip (Omelet met groenten)
Dadar Tahoe (Omelet met tahoe)
Dadar Taugé (Omelet met taugé)
Dadar Tegal (Omelet met kokos)
Dadar Telor (Pittige omelet)
Dadar Tomaat (Omelet met tomaat)
Dadar Tumpuk Pisang (Bananen pannekoekjes)
Daging Asem Manis (Zoetzuur rundvlees)
Daging Babi Taugé (Gestoofd varkensvlees met taugé)
Daging Bakar (Geroosterde runderhaas)
Daging Besengek (Kruidige vleesschotel) (Tip)
Daging Boemboe Bali (Kruidig, gestoofd rundvlees)
Daging Gulung (Gevuld rundvlees)
Daging Koening (Gekruide gestoofde runderlappen)
Daging Madura (Pittig gestoofd rundvlees)
Daging Malakka (Gestoofd varkensvlees)
Daging Pangang (Gestoofd en gegrild rundvlees)
Daging Pangek (Pikant rundvlees uit Sumatra)
Daging Smoor (Gestoofd rundvlees)
Daging Taotjo (Rundvlees met taotjo)
Dedek (Gesmoorde runderhaas)
Dendeng Agee (Gekruid rundvlees)
Dendeng Belado (Krokant rundvlees met pepersaus)
Dendeng Belado 2 (Krokant rundvlees met pepersaus)
Dendeng Boemboe Basa (Gekruide runderlappen) (Tip)
Dendeng Hati (Dendeng van lever)
Dendeng Kelem (Roerbak van gestoofd rundvlees)
Dendeng Manis (Gekruid rundvlees)
Dendeng Pedis (Gekruid rundvlees)
Dendeng Ragi (Pikant rundvlees met kokos) (Tip)
Dendeng Surabaya (Gestoofde runderlappen)
Dendeng Terih (Gestoofde runderlappen)
Dessert Tante Lenny (Tip)
Djaganan (Gemengde groenten met saus)
Djagoeng met Klapper en Suiker (Maïs met kokos en suiker)
Djagoeng Oedang (Gestoofde garnalen)
Djalang Kotek (Gevulde halve maantjes)
Dodol Katjang (Pindakoekjes)
Dodol Garoet (Koekjes van kleefrijst)
Doedoeh van Vis (Gestoofde vis in santen) (Tip)
Drooggebakken Kip
Duduk Daging (Gestoofde runderlappen)
Duiveltjesvlees
Eenvoudige Pindasaus 1
Eenvoudige Pindasaus 2
Eieren in Chilisaus
Eieren in Kerriesaus
Eieren in Kokossaus
Ekstrak Kopi (Koffie-extract)
Empal Daging (Gekruid, gebakken rundvlees)
Empal Jawa (Gemarineerd gebakken vlees)
Empal Pedis (Drooggebakken scherp-gekruid rundvlees)
Empal Sapi met Kokos (Gefrituurd gekruid rundvlees)
Es Buah Pepaya Nipis (Papayadrankje)
Es Cendol (Kokosmelk drankje)
Es Cream Djeroek Kelap Muda (Drankje met kokos en jus d'orange)
Es Klapper (Nangka met ijs)
Es Krim Adpokat (Advocadoijs)
Es Krim Djeroek (Ijs met citroen en kokos)
Es Krim Kelapa (Kokosijs)
Es Krim Pokat (Geklopte avocado-ijs)
Es Shanghai
Ento-Ento (Tempeh balletjes)
Fricadel 1 (Gehaktballetjes)
Fricadel (Gehaktballetjes)
Fricadel Sapi (Gehakt rolletjes)
Frikadel Atjeh (Gekruide gehaktballetjes met saus)
Frikadel Babi Goreng (Gefrituurde gehaktballen.)
Frikadel Djawa (Javaanse gehaktballetjes)
Frikadel Pan (Gehakt in de oven)
Frikadel Smoor (Gestoofde gehaktballetjes)
Frikadel Djagoeng (Maiskoekjes)
Frikadel Djagoeng met Katjang (Maiskoekjes met pinda's)
Frikadel Ikan (Vis uit de oven)
Frikadel Kepeting Jawa (Gefrituurde krabkoekjes)
Frikadel Kool Djawa (Gevulde Javaanse koolrolletjes)
Frikadel Tahoe Goreng (Gekruide tahoe balletjes)
Frikadel Tjabé (Gevulde rode lomboks)
Fou Yong Hay (Omelet met groenten en vis met saus)
Gadon Ajam (Kipballetjes)
Gadon Tahoe (Gestoomde tahoe met kokos en pepers)
Gado Gado (Koude groenten met pikante pindasaus)
Gado Gado 2 (Koude groenten met pikante pindasaus)
Gagape Ajam (Gestoofde kip in santen)
Gagape Daging Sapi (Gestoofd, gekruid rundvlees)
Garam Masala (Kruidenmengsel)
Garnalenpastei
Garnalenragout
Gangsa (Gestoofd rund-schapevlees in kruidige saus)
Gebakken Ananas
Gebakken eieren met Ketjapsaus
Gebakken Groentengerecht
Gebakken Mosselen met Djahé
Gebakken Vis met Ananas
Gebakken Vis met Sambal
Gebakken Vis met Sambal 2
Gebakken Visbroodjes
Gebakken Zoete Aardappelen
Gedang Mekuah (Jonge papaya in kruidige saus)
Gefrituurde Sperziebonen
Gegado (Gefrituurde prei/selderij koekjes)
Gehaktballetjes uit Sumba
Gemarineerde Kipsaté
Gembersaus
Gembersorbet
Gemblong Coklat (Ketankoekjes)
Gepukan (Knapperig gebakken rundvlees)
Gestoomde Makreel met Witlof
Gestoomd Sambaltaartje
Getcok (Rundvlees in pittige saus met sesamzaadjes)
Getuk Gulah Djawa (Cassavekoek met palmsuiker)
Gevarieerd Groentengerecht
Gevulde Aubergines
Gevulde Gebakken Tahoe
Gevulde Meloen
Gevulde Mosselen
Gevulde Omelet Met Kip
Gevulde Omelet met Kreeft
Gevulde Tomaten
Giling Giling (Gekleurde rijstemeelpuddinkjes)
Gimbal Lembut (Garnalenkoekjes)
Gimbal Van Oedang (Gehaktballetjes van garnalen)
Gobe Betawi (Gesmoord rundvlees in dunne plakjes)
Godogan Buntut Sapi (Gestoofde ossenstaart)
Goelai Manado (Gestoofde vis zoals in Manado)
Goelai Padang 1 (Gestoofde vis op Padangse wijze)
Goelai Padang 2 (Gestoofde vis op Padangse wijze)
Goelai Oedang (Garnalen in pittige saus)
Goelai Telor (Gestoofde eieren in saus)
Goelai van gekookte Eieren
Goelai van Gekookte Eieren 2
Goeleh (Gestoofd vlees in pittige saus)
Goeleh Otak (Hersenen in kruidige kokossaus)
Goeleh Ikan (Gestoofde vis in pittige saus)
Goeleh Itik (Gestoofde eend)
Goeleh Lemak Telor Itik (Gepocheerde eendeneieren)
Goeleh Masin (Gestoofde tonijn in kruidige saus)
Goeleh Reboeng (Koude groenten met pikante pindasaus)
Goeleh Tjoemi (Gestoofde inktvis in pittige saus)
Gohu (Pittige salade van halfrijpe papaya)
Goerami-Schotel met Groentesaus (Gebakken baars in kruidige groentesaus)
Goreng Babat Asam Pedis (Hete lichtzure gebakken pens.)
Goreng Oedang Kering (Droogebakken garnalen)
Goreng Tjoemi-Tjoemi (Gefrituurde inktvis)
Groentecurry
Groentetahoe (Salade met tahoe)
Groenten in ketjapsaus
Groentesalade met Kokossaus
Grondol (Mais met klapper toetje)
Gudangan(Tapioaca met taugé)
Gudeg Nangka (Kip met nangka)
Gula Malaya (Sagopudding)
Gulai Kambing (Geitevlees in kruidige saus)
Gulai Prasanga (Gestoofd geiten- of lamsvlees)
Gulai Udang (Garnalen in kerriesaus)
Hachee uit Timor
Haaievinnesoep
Hagape Daging (Gestoofd rundvlees met santen in een kruidige saus)
Hati Goreng Kering Bali (Gefrituurde varkenslever)
Havita (Cassave-kokoscake)
Hete Kipkluifjes (tip)
Ikan Atjar (Kabeljauw in zoetzure saus)
Ikan Atjar Kering (Makreel in zoetzure saus)
Ikan Bakar (Geroosterde makreel)
Ikan Bali (Gefrituurde vis met saus)
Ikan Bandeng (In de oven gestoofde vis)
Ikan Bibi (Makreeel met ui en tomaat)
Ikan Boemboe Katjang (Gebakken vis met pindasaus)
Ikan Boemboe Ketjap (Gebakken kabeljauw in een pakketje)
Ikan Boemboe Roedjak (Gebakken schelvis of kabeljauw is saus)
Ikan Boemboe Santen (Gebakken vis in kokossaus)
Ikan Brengkes (Gegrillde filet in pisangblad)
Ikan Cuka Asin (Gebakken vis met azijnsaus)
Ikan Cuka dan Nanas (Vis in zure saus met ananas)
Ikan dan Boeah- Boeahan Soerabaya (Vis met vruchten uit Surabaya (Tip)
Ikan dan Kol dari Surabaya (Gevulde koolrolletjes uit Surabaya)
Ikan dan Sajoer (Vis met groenten)
Ikan Dengan Bumbu Asem Manis (Gebakken kabeljauwfilet met saus)
Ikan Djahé (Gebakken kabeljauwfilets met gember)
Ikan Dudooh (Gebakken makreel of schelvis in santen)
Ikan Godok (Gevulde vis uit de oven)
Ikan Godokan Ketjap (Gestoofde vis met ketjap)
Ikan Goreng (Gefrituurde vis)
Ikan Kabeljauw-Boemboe Asem Manis (Gebakken vis met saus)
Ikan Kelapa (Vis met kokos in een jasje)
Ikan Kerrie (Vismoten met kerriesaus)
Ikan Ketjap (In sojasaus gestoofde vis)
Ikan Kodok (Gevulde makreel)
Ikan Koebis (Visgehakt in koolbladeren)
Ikan Koening (Vis in gele saus)
Ikan Koening in Santen (Gele vis in kokosmelk)
Ikan Lombok Djeroek Tomaat (Vis met citroensap, lombok en tomaat)
Ikan Mandar (Gekruide vis)
Ikan Mangoet (Vis in gele kokosmelksaus)
Ikan Masak Asam Kuwah (Vissoep)
Ikan Mas Bakar (Geroosterde karper)
Ikan Mentega (Baarsfilet met boter-ketjapsaus)
Ikan Pangang (Geroosterde vis)
Ikan Pe (Zeewolf in ketjapsaus)
Ikan Pedis (Scherpe vis)
Ikan Piendang (Vis in pikante gele saus)
Ikan Prendang Toemis (Gestoofde visfilet met saus)
Ikan Rietja-Rietja (Gekruide vis)
Ikan Sanger Bandang (Gekruide makreel in kokosmelksaus)
Ikan Santen (In santen gestoofde gebakken vis)
Ikan Soru (Vis met groentesalade)
Imperial Flavours (Biefstuk met shi take en kruiden)
Indonesische Flensjestaart
Indische Huzarensalade
Indische Kroketten
Indische sla-saus/ei-saus
Indonesische Dipsaus
Indonesisch Gehakt
Indonesische Hachee
Indonesische Inktvissoep
Indonesische Pindafondue
Indonesische Speklapjes
Ini Koro (Sambal met bosuitjes)
Inktvis Met Lente-uitjes
Itik Bebanam (Geroosterde eend)
Javaanse Bami
Javaanse Dadar (Javaanse omelet)
Javaanse Dadar 2 (Javaanse omelet)
Javaanse Flensjes
Javaanse Lotek
Javaanse Pudding
Javaanse Pudding met Mango
Jilabulo (Kippelevetjes met sago en kokos.)
Jukut Base Kalas (Groenten in kruidige kokosmelksaus)
Jukut Nangka (Gestoofde nangka)
Jukut Ulih (Taugé en kousenband in pittige kokossaus)
Jukut Urab (Gemengde groenten met kokos)
Kabata (Vis in het pannetje)
Kabeljauwfilets in Pindasaus
Kaber Kebertu (Omelet met rundergehakt)
Kacang Panjang Asem Pedis (Kousenband met zuur-pittig saus)
Kaldoe Djawa (Gestoofd, gekruid runderpoulet)
Kaki Ajam Ketjap (Kippenpoten gekookt in ketjap)
Kaki Babi Stoof (Gestoofde varkenspootjes)
Kakul Mekuah (Kleine slakken in kruidige bouillon)
Kalio Buntut Padang (Kalio van ossenstaart op Padangse wijze)
Kalio Hati (Runderhart gestoofd in kokosmelk)
Kambing Asam Manis (Zoetzuur lamsvlees)
Kambing Boemboe Batjem (Gekookt, gekruid lamsvlees)
Kambing Ketjap (Gekookt lamsvlees in ketjapsaus)
Kambing Masak Pedas (Pittig gebakken geitenvlees)
Kangkung Sedip (Rauwe andijvie met saus)
Karamelati (Geroosterde vis)
Karbonade met Ketjap en Citroen
Karbonades op Indische wijze
Kare Daging (Kerrie van rundvlees)
Kare Domba (Kerrie van lamsvlees)
Kare Ikan (Kerrie van vis)
Kare Rajunga (Kerrie van krab)
Kare Tahoe (Kerrie van tahoe)
Kari Telor (Eieren in kruidige saus)
Karsigoe (Schapevlees met kerriekruiden)
Katjang Goreng (Gebakken pinda's)
Katjangsaus (Pindasaus)
Kelapa Muda (Rozensiroop drank met kokos)
Kelia Hati (Lever in gekruide kokossaus)
Kelintji Berkoeah Mango (Tam konijn met mangosaus)
Kentang Garoe (Gekruide bief met aardappelblokjes)
Kentang Goreng (Gebakken vlees met aardappelen)
Kenus Pelalah (Inktvis met pittige kokosmelksaus)
Kepeting Bakar (Gebakken krab of kreeft)
Kepiting Cabe (Indonesische krab met rode peper)
Kepeting Pedis (Hete krab)
Kepeting Taotjo (Krab met taotjosaus)
Kerang Goreng Dan Djahé (Gebakken mosselen met gember)
Kerang Goreng Dan Kol (Gebakken mosselen met gember)
Kerang Dan Ikan Asam Pedas (Vis en zeevruchten in zure pittige saus)
Keri Telor (Eieren in kerriesaus)
Keripik Tempeh dan Teri (Knapperig gefrituurde tempeh met ansjovis)
Kerrie Ajam Djawa (Kip in kruidige kerriesaus)
Kerrie Benggala Eieren (Eieren in kruidige saus)
Kerrie Benggala Kip (Kip in kruidige kerriesaus)
Kerrie Ikan (Vis in kruidige saus)
Kerrie Kenarie (Curry van kip)
Kerrie Ketjap (Varkensvlees in kruidige saus)
Kerrie Kip (Kip in kruidige saus)
Kerrie van Schapenvlees
Kerrie van Varkensvlees (Gestoofd varkensvlees met kruiden en santen)
Ketjapsaus
Ketjapsaus Pedis (Hete ketjapsaus)
Ketimoen Bakar (Gevulde komkommer)
Ketimoen Petjel (Komkommersalade met saus)
Ketoprak (Taugé en tahoe met pindasaus)
Kipcurry met Pinda's (Tip)
Klapperpudding (Kokospudding)
Klepon (In kokos gerolde balletjes)
Knapperige Eend
Knoflookrijst
Knoflooksaus
Kodok Goreng (Gefrituurde kikkerbilletjes)
Koeloeban (Salade van taugé, spinazie en boontjes)
Koe Lo Ha (Gebakken grote garnalen met zoetzure saus)
Koe Yoe Lok (Gebakken vleesblokjes in zoetzure saus)
Koeping Lombik Idjoe (Mosselen met groene lombok)
Kokoho (Kokos met zure haring) (Tip)
Kokoskoek
Kokoskoek met Citroen
Kokosvla
Kokos met Katjang (Gestoofde bananen met Javaanse suiker en santen)
Kolak Pisang (Gestoofde bananen met Javaanse suiker en santen)
Kolak Van Zoete Aardappelen
Kolak Waloh (Zoete pompoensoep)
Kol Isi Berkuah (Gevulde koolbladeren in bouillon)
Kombong (Vis in pittige kokosmelk met pandanblad)
Kopi Es (ijskoffie)
Krabballetjes
Kripik Tempé Jepara (Kroepoek van tempé)
Kroepoek Kentang (Knapperig gebakken aardappelschijfjes)
Kruidige Kippenhartjes/Maagjes
Kue Aboe (Gestoomde cakejes)
Kue Ananas (Ananaspudding)
Kue Bendera (Vlaggenkoek)
Kue Bolo Tapé (Tapécake)
Kue Bugis Djawa (Gevulde flensjes)
Kue Cin Cin (Koekjesringen)
Kue Dadar (Flensjes gevuld met kokos)
Kue Koci (Kleefrijstballetjes met pinda's in bananenblad)
Kue Koedji-Koedji (Pakketjes gevuld met taugé en gula djawa)
Kue Lapis (Laagjespudding)
Kue Lapis 2 (Laagjespudding)
Kue Lapis Djawa (Laagjespudding met gula djawa)
Kue Lumpur Sorga (Indonesische poffertjes)
Kue Madoe (Kruidige cake)
Kue Mais (Maiskoek)
Kue Mangkok (Indonesische cakejes)
Kue Nasi (Rijstkoekjes)
Kue Nastar (Ananas-taartjes)
Kue Nogosari (Bananencake)
Kue Obat (Amandelkoekjes)
Kue Ondeh-Ondeh (Rijstballetjes met zoete vulling)
Kue Pepe (Gestoomde laagjes cake)
Kue Pipis Kopjor (Cakjes met klapper en Javaanse suiker)
Kue Pisang (Bananenkoek)
Kue Pisang 2 (Bananenpakketjes)
Kue Pisang Pakai air Djeruk (Banaan-sinaasappelcake)
Kue Poetri Mandi (Kleefrijstballetjes in javaanse suikerstroop)
Kue Rotti
Kue Semprong (Indonesische wafeltjes)
Kue Talem 1 (Rijstpudding)
Kue Talem 2 (Rijstpudding)
Kue Talem 3 (2 kleurenpudding)
Kue Talem Pisang (Bananepudding)
Kue Telor (Eiercakejes)
Ku Lo Yuk (Gebakken vleesblokjes in zoetzure saus)
Kuping Gadja (Olifanteoren)
Kurmah (Lamsvleesschotel)
Labu Yang Terisi (Gevulde pompoen)
Laksa Goreng Babi (Varkensvlees met gemengde groenten)
Laksa-noedels met Krab
Lalab Bajam (Spinaziesalade)
Lalab Boentjis (Salade van boontjes)
Lalab Bunga Kol (Bloemkoolsalade)
Lalab Ketimoen dan Tomat (Komkommersalade met tomaat)
Lalab Koebis (Koolsalade)
Lalab Nanas Muda (Ananassalade)
Lalab Seldri (Selderijsalade)
Lalab Taugé (Salade van taugé)
Lalab Tjendawan (Paddestoelensalade)
Lalab Telor dan Daging Sapi (Salade met rundvlees en eieren)
Lalab Tomaat (Tomatensalade)
Lalab Van Waterkers (Waterkerssalade)
Lampang Loemboek (Lever met gekruide saus)
Lamscurry
Langga Roko (Geroosterde vis in een pakketje)
Lapek Segan (Bananen met rijst in een pakketje)
Lapis Bengala (Gekruide gebakken runderlappen)
Lapis Daging (Gekruide runderlappen)
Lapis Ingris (Gekruide gebakken runderlappen)
Lapis Soerabaja (Koningskroon)
Lauw-warme zoetzure Komkommer
Lawar Mangga Moeda (Mango in kokosmelk)
Lawar Merah (Varkensgehakt met zwoerd)
Lekkerbekjes met Kruiden
Lekkerbekjes in Taotjosaus
Lelawar Anak Domba (Gekruid lamsvlees)
Lelawar Bali (Gekruid varkensgehakt)
Lelawar Daging (Gekruid rundergehakt)
Lempah Darat (Stoofpot van zoete aardappelen en pompoen)
Lempeng Pisang (Banaan-kokos pannekoeken)
Lempok Tenggiri (Stoofpot van vis met ananas)
Lenko-Lenko (Tahoe salade)
Lever uit Sumatra
Licht Pittige Bloemkoolroosjes
Likak Likuk (Geknoopte koekjes)
Lodèh Oedang (Gemengde groenten met garnalen)
Loempia (Gevulde flensjes)
Loempia Saus
Lontong (Gekookte rijst in blokjes)
Lontong met Balinees varkensvlees
Lontong met Laksa en Bouillon
Lotek (Gemengde groenten in pindasaus)
Lotek Tjampoer Bandung (Schotel van rauwe groenten)
Lula Betawi (Roerbak van geiten- of lamsvlees)
Lula Djakarta (Roerbak van lamsvlees)
Lumai Taotjo (Kleine aubergines met taotjo)
Lumper (Gevulde rijstrolletjes)
Macaroni Ayam (Macaroni met kip)
Macaroni Probolingo (Indonesische macaroni)
Magadip (Gestoofd lams, schape of geitevlees)
Mais-aardappelschotel
Makreel Oblok (Gegrilde makreel)
Maleisisch Rundvlees
Mamangut (Gestoofd rundvlees in friszure saus)
Manuk Dang (Gestoomde kip)
Mangoet van Gebakken Vis (Gebakken bokking in kruidige saus)
Mango- Chutney
Mangoflensjes
Mangolasi (Yoghurtdrankje met mango)
Marinade China (Vleesmarinade)
Marinade Ikan Mosterd (Vismarinade)
Martabak (Gebakken lamsvlees koekjes)
Martabak Isi Daging (Gebakken vlees koekjes)
Martabak Manis (Gevulde pannenkoek)
Martabak Mini (Martabak poffertjes)
Masak Ekor Koening (Gebakken gele vis in taotjosaus)
Masak Habang (Gestoofde gekruide runderlapjes)
Masak Kambing (Gekookt geite- of schapevlees)
Masak Katjang (Gekookte witte bonen)
Masoebah (Gekruide pannekoek)
Mata Sapi (Spiegelei)
Mendoan Tempeh (Gebakken plakjes tempeh)
Mendot (Javaanse gevulde deegballetjes)
Mi Kocok (Eiernoedels met kip en groenten)
Mihoenballetjes
Mihoen Daging Sapi (Mihoen met rundvlees)
Mihoen Goreng (Gekruide mihoen)
Mihoen met Garnalen
Mihoen Koenig (Gele mihoen met bloemkool)
Mihoen Shanghai
Mihoen Singapore
Mireng Oedang (Kruidige gebakken garnalen)
Moendoe-Moendoe (Gekruide tartaar)
Moegalgal (Gestoofd lams- of kalfsvlees)
Mokka Kotjok (Mokka drank)
Mosselsoep 1
Mosselsoep 2
Nagosari (Bannaan in pandanblad)
Nanas Isi (Gevulde ananas)
Nanas Manis (Zoete ananas)
Nani Ura (Rauwe gemarineerde karper)
Nasi Ajam (Rijst met gekookte kip)
Nasi Boentjies (Gekruide rijst met boontjes)
Nasi Goeri (Gekruide rijst in santen)
Nasi Goreng Balikpapan (Gebakken rijst uit Balikpapan)
Nasi Goeri Dan Ajam (Gekruide rijst in santen, met kip)
Nasi Goreng Dan Udang (Gekruide rijst met garnalen)
Nasi Goreng Djawa (Gebakken rijst op Javaanse wijze)
Nasi Goreng Istemewa (Nasi Goreng speciaal)
Nasi Goreng Slamatan (Nassi andere stijl)
Nasi Keboeli (Gekruide rijst)
Nasi Koening (Gele rijst)
Nasi Koenjit (Rijst met koenjit)
Nasi Langie (Gekruide rijst)
Nasi Minyak (Gekruide rijst)
Nasi Peck Swie (Gekruide rijst)
Nasi Terrong (Rijst met aubergine)
Nasi Tjabé (Rijst met taugé)
Nasi Ubi (Nasi met cassave)
Nasi Uduk (Gestoomde rijst in kruidige kokosmelk)
Nasi Ulam (In santen gekookte, pittige rijst)
Natinombur (Gebakken vis met sambal)
Oblok/Oblok Koening (Gekookte tahoe en tempeh)
Oblok Oblok Mangoet (Visschotel)
Oedang Bandung (Garnalen met bloemkool)
Oedang Katjang (Grote garnalen met pinda's)
Oedang Pangang (Geroosterde garnalen)
Oedang Pindang Tumis (In tamarinde gebakken gamba's)
Oedang Tjoeka (Gepelde garnalen in pikante saus)
Oedang Tjoeka Moster (Garnalen met boontjes en mais in zure mosterdsaus)
Oedang Wotiap (Gebakken garnalen met saus)
Oelang-Oelang (Groentesalade)
Oengkep Babi (Varkenskrabben in ketjapsaus)
Oerap-Oerap (Groenten in geraspte kokos)
Oerap-Oerap 2 (Groenten in geraspte kokos)
Oerap Panggang (Groenten met kokos en ei)
Omelet met Kippelevertjes
Omelet met Kokosmeel
Ondé-ondé (Kleefrijstkoekjes)
Ongel-Ongel (Kokos koekjes)
Ontolu Sinanga (Gefrituurde gemarineerde eieren)
Oosterse Kipschotel
Opor Ajam (Gebakken, gestoofde kip)
Opor Babi (Pikant gestoofd varkensvlees)
Opor Bebek (Eend gevuld met pikant gekruid vulsel)
Opor Lidah (Kalfstong in kokosmelk)
Opor Opor van Rundvlees (Gestoofd rundvlees)
Opor Tahu Telor Daging (Tahoe met vlees en ei)
Opor Telor (Eieren in gekruide kokossaus)
Ora Are van Oedang (Roerei met groenten en garnalen)
Orek Arak (Pittige groenteschotel)
Orik Arik (Roerei met groenten)
Orem Orem (Tahu, tempé en garnaaltjes in pittige kokosmelksaus)
Oseh-Oseh (Gehaktschotel)
Osen Petai Ampela (Gekruide gebakken kippenmaagjes met garnalen)
Oseng-Oseng dan Taugé (Roergebakken tahoe met taugé)
Oseng-Oseng van Andijvie (Roergebakken andijvie )
Oseng-Oseng van Sperziebonen. (Roergebakken Sperziebonen )
Oseng-Oseng Wortel (Roergebakken worteltjes)
Osseng Taugé (Roergebakken taugé)
Oseng-Oseng Tjampoer (Roergebakken gemengde groenten)
Otak Goreng Telor (Gebakken runderhersenen)
Otak Goreng Terong (Gebakken gepaneerde runderhersenen met aubergine)
Otak Otak (Gekruide visschotel)
Padangse Piendang van Vis (Gekruide,gestoofde vis)
Palaro (Gebakken rundvlees met saus van specerijen en kruiden)
Palu (Rijstsnacks)
Papa Kombong (Vis in pittige kokosmelk)
Pandan Cake
Pancong (Kokoscake uit Bali)
Panggangan (Anijs cakejes)
Panggangsaus
Panggang Kambing (Aan het spit geroosterd of in de oven gebakken lam)
Pangsit (Gehakt koekjes)
Pangsitsaus
Pangsit Gembersaus
Pangsit Goreng
Pangsit Pedis (Hete mini loempia's)
Pantolo Kadonten (Gekookte nangka)
Panvis (Vis uit de oven)
Papeda (Sagopap)
Paprika dan Udang 1 (Gevulde paprika's met garnalen)
Paprika dan Udang 2 (Gevulde paprika's met garnalen)
Paprika Pedis (Gegrilde gevulde paprika)
Passie Drink Met Rozen-Siroop
Pastei (Deegkorst gevuld met vlees en groente)
Pastei Tutup (Ovenschotel met vlees en groente)
Patjri Belimbing (Stervrucht in suikersiroop)
Patjri Nanas (Ananas in kruidige kokosmelksaus)
Pekingeend
Pekingeend 2
Peletjing Peria (Roergebakken augurk met peper/citroen-saus)
Pencok Ajam (Gegrilleerde kip in santen)
Pengat Asem Pedis (Gestoofde vis in scherp gekruide saus)
Pengat Pisang Ubi (Bananentoetje)
Pepervis (Kabeljauw met saus)
Pepes Base Barak (Hete vis in bananenblad)
Pepes Katak (Kikkerbillen in een pakketje)
Pepes van Haring (Hete haring)
Pepes Udang (Garnalen in Pakjes)
Pepessan (Gemarineerde vis in folie)
Perkedel Atjeh (Gehaktballetjes uit Atjeh)
Perkedel Bakar (Gehaktbrood)
Perkedel Goreng (Gehaktballetjes)
Perkedel Ikan (Gemarineerde gebakken vis)
Perkedel Kentang (Aardappelballetjes)
Perkedel Lombok (Lombok gevuld met garnalen)
Perkedel Oedang (Gebakken Visballetjes)
Pesmol Ikan (Gefrituurde gestoofde vis)
Petissaus
Petis Godok (Gekookte eieren in kruidige petissaus)
Petjel Ayam (Kip met santensaus)
Petjel (Groentesalade met pindasaus)
Petjil (Groentesalade met pindasaus)
Petjel Mango (Mangosalade met santen)
Petjel Selderie (Selderie-salade)
Petjel Tahoe (Komkommersalade met tahoe en taugé)
Petjil Telor (Eieren in pittige saus)
